201802280043
臺北市政府衛生局抽驗超市、大賣場、湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等處元宵湯圓，計抽驗30件產品，包含22件湯圓及8件餡料，檢驗項目為防腐劑及著色劑；另同時針對13件包裝產品進行標示查核，產品均符合規定。 北市衛生局參議王明理也呼籲業者及消費者製造或選購湯圓時應注意下列四項要點──一般現場手工搖製的散裝元宵湯圓，應注意製作場所工作人員手部清潔衛生，包含像是不得蓄留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之衣帽等事項。製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨。 注意配料（如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等）的鮮度及保存方式。完整包裝產品上應標示有效日期，產品販售時應依標示冷凍或冷藏保存，冷凍的產品，應放置在-18℃以下之冷凍櫃販售。
台北抽驗元宵、湯圓全符規定
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